Teff witte broodmix
Ingredienten:
Maiszetmeel, ZOETE WEIPOEDER (melk), teff wit, E412, MELKPOEDER, aardappelglucose, stabilisator: E170, raapzaadvet
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie |
1464,5kJ / 349,7 kcal |
Vetten |
1,2 gram |
Koolhydraten |
78,3 gram |
waarvan suikers |
0,9 gram |
Eiwitten |
4,3 gram |
Zout |
0 gram |
Voedingsvezels |
3,9 gram |
Gebruik
Stap 1. Doe 450 ml lauw (max25°C) water in een kom.
Stap 2. voeg 50 gram margarine of 2 eetlepel olie of 20 gram broodverbeteraar toe.
Stap 3. 8 gram suiker en 4 gram zout of broodaroma toe.
Stap 4. voeg 500 gram broodmix toe
Stap 5. 4 gram gedroogde gist (voor in de broodmachine) of 7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven).
Daarna maximaal 3 minuten mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven van 225°C (gas) 180°C (hetelucht), plus minus 35-45 minuten bakken.
Broodbakmachine: programma French.
Koel, droog en afgesloten bewaren.
Fabrikant:
Glutenvrij Le Poole
Koppelstraat 45
7391 AK Twello