Speltmeel

Wat is speltmeel?

Speltmeel wordt gemaakt van spelt (Triticum spelta), een graansoort die al duizenden jaren wordt verbouwd. In tegenstelling tot moderne tarwe is spelt minder veredeld en behoudt het zijn oorspronkelijke voedingswaarde. Dit maakt speltmeel een gezonder en voedzamer alternatief voor tarwemeel.  

Spelt bevat gluten, maar de structuur van deze gluten is anders dan die in tarwe. Hierdoor is speltmeel voor sommige mensen makkelijker te verteren. Het meel is verkrijgbaar in verschillende varianten, zoals volkoren speltmeel en witte speltbloem, afhankelijk van hoe fijn het gemalen is en of de zemelen en kiemen behouden zijn.  

Speltmeel: gezond en voor meerdere toepassingen  

Speltmeel staat bekend om zijn veelzijdige voedingswaarden. Het bevat:  

• Vezels – Goed voor de spijsvertering en een verzadigd gevoel.  
• Eiwitten - Belangrijk voor spieropbouw en herstel.   
• Mineralen zoals ijzer, magnesium en zink** – Essentieel voor het behoud van een gezond lichaam. 

Dankzij deze voedingsstoffen is speltmeel een waardevolle toevoeging aan een gebalanceerd dieet. Het wordt veel gebruikt in brood, pannenkoeken, taarten en andere bakproducten, maar ook in hartige gerechten zoals pizzadeeg en pasta. De milde, lichtzoete smaak maakt speltmeel geschikt voor zowel zoete als hartige recepten.  

Aanbod speltmeel  

Bij Broeders Gezondheidswinkel vind je een ruim assortiment aan speltmeel. Of je nu kiest voor volkoren speltmeel, biologische varianten of fijngemalen speltbloem, wij hebben het allemaal. Onze producten zijn zorgvuldig geselecteerd om jou de beste kwaliteit te bieden.  
Speltmeel kopen  
Wil je speltmeel kopen? Bij Broeders Gezondheidswinkel bestel je eenvoudig online de beste kwaliteit speltmeel. Kies uit diverse varianten en ontvang jouw bestelling snel en gemakkelijk thuis. Begin vandaag nog met bakken en ontdek de voordelen van speltmeel!